E 'bekannt auf der ganzen Insel und den Namen, unter denen sie weiß, sind äußerst vielfältig. Wir diskutieren casu frazigu, casu Modde, casu Becciu, casu fattittu, casu gumpagadu. E ", die aber wahrscheinlich, dass die Erinnerung an die Touristen angetrieben werden nicht nach dem Namen, wenn die Eigenart der sardischen Käse, dessen scharfe Merkmal ist die durch das Vorhandensein von Larven, die sich auf Milchprodukte. Wenn diese traditionell hergestellt, deshalb benötigen wir die Hilfe der Larven, die über die Formen der Schafe hinterlegt sind, die sie versorgen und dann durch die wesentliche Nahrung entwickelt. Diese Larven haben eindeutig die Fähigkeit, jede Art von Käse zu infizieren, verordnet die Zeitverluste für die Molkereien und im Falle von Schafen Käse und andere Käsesorten wie Käse Deutsch Deutsch und Französisch Spezialität Milbenkäse Mimolette, Verschenken Sie ein originelles, kräftig und würzig. Das erhaltene Produkt nach der Arbeit immer fleißig Larven ist ein charakteristisches Sahne. Wie Sie sich vorstellen können, wie die Produktion unter Verletzung verschiedener EU-Vorschriften der Gesundheit und Hygiene, war es notwendig, die Existenz der typischen Käse zu sichern, steckte es in die Liste der traditionellen italienischen Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Die derzeitige Produktion ist unter strenger Kontrolle von Biologen und Forschern. Die Produktion Zeitraum, desto besser die Feder.

Wenn das Herz des Käses wird von den Kreaturen, dass sie im oberen Teil, einfache Produktverpackungen, bewohnen verzehrt werden aufgedeckt werden. Die Creme ist gelb und duftend. Um die Würmer zu vertreiben wird genug bleiben, um die Sonne in Form ohne natürliche Deckung für ein paar Stunden ausgesetzt, aber es ist wichtig sich daran zu erinnern, daß der tapfere Sarden, zu konsumieren und Brot von einem guten cannonau begleitet, die typische Spezialität und ihrer Bewohner.

Claudia Zedda