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Esta vida de agua de origen sardo, producido por la destilación de orujo de oliva de primera elección. Excelente es el obtenido a partir del orujo de la Vernaccia. Producto dell'oristanese E 'típico, aunque las sardinas lugares, con algunas variaciones, más o menos profundas, tienen su tornillo de agua. En Barbagia y Logudoresa también es conocido por el nombre de Abbardente, cuyo significado es fácil de entender, el agua, quema, quema, que se prende fuego fácilmente. Mientras Fil'è ferru, se traduce literalmente con alambre, para recordar la práctica habitual de algunos siglos atrás, cuando la destilación fue prohibida por la Ley sobre los monopolios de Estado y de la producción se realizó en la clandestinidad. El producto destilado, así como las imágenes fueron enterrado y no olvidar el lugar exacto donde se escondían, se utiliza para meter uno o más cables en el suelo. El hallazgo se ha simplificado, el producto es seguro. Sigue siendo un excelente licor digestivo típico de Cerdeña, fuerte en el gusto casi deseo de asociarse con sus tierras de la producción. A menudo excede los 40 grados, su color es transparente y, a menudo se condimenta con diferentes esencias típica de Cerdeña, como el madroño, o semillas de hinojo salvaje. Ottimo il fil'è ferru miel, obtiene simplemente sumergirse en el destilado de una cucharada de miel buena. Y el reto para el turista no se como beber alcohol digestivo, la manera de recordar y pronunciar el nombre.

Claudia Zedda