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C'est un événement qui se succèdent cycliquement au fil des ans, et mettant en vedette la belle et petite Carlisle. Le bon goût de thon, pendant le massacre, qui est le moment final de la procédure est engagée dans un complexe de réseaux, qui ont été abaissés dans la mer en mai et y restera jusqu'à Juin. Le poisson est cultivé dans ces chambres et de la houle, jusqu'à ce que le Raïs, le chef de la trappe, estime que le nombre Thon dans la chambre formée par les réseaux, est suffisante et que les conditions météorologiques sont bonnes, les poissons, sont obligés de faire sages ne leur entrée dans la chambre mortuaire. Dans les quatre côtés de ce, une fois formé des réseaux, quatre bateaux, habité par les pêcheurs. Ces suivre les ordres donnés par Rais soulever les filets, ce qui entraîne la montée à la surface du thon, qui se tiendra dans un spectacle de remuer bruyant et excitant à la fois et froidement cruel. Le plus beau et grand, il sera frappé avec le pain, les crochets des pêcheurs. Avant l'audience, année après année, deviennent plus nombreuses, la mer devient rouge et le thon sont arrachés à la mer et hissé haut dans des ventes aux enchères. Un spectacle qui peut apparaître brut, peut-être simplement parce que le temps n'était pas un spectacle, mais un moyen naturel pour la survie et l'approvisionnement alimentaire. Thon En fait, l'ensemble de la population n'a pas vraiment rien jeter, comme s'il voulait, depuis la dernière fois, de rencontrer la créature merveilleuse sur la mer. Depuis des années, agréablement pour encadrer le piège, le Girotonno, un événement qui rassemble de nombreux touristes qui ont l'occasion non seulement de connaître et de visiter une île d'une rare beauté, mais aussi pour déguster l'un des meilleurs au thon monde, de manière plus sfizziose cuisinés par des chefs de renommée mondiale.

Claudia Zedda