Dit water leven van Sardinië oorsprong, verkregen door het destilleren van de afvallen van eerste keuze. Uitstekende en die wordt verkregen uit de afvallen van Vernaccia. Het is een typisch product dell'oristanese, hoewel de plaatsen sardines, met enkele variaties, meer of minder diep, hebben hun water schroef. In Barbagia Logudoresa en is ook bekend onder de naam van Abbardente, waarvan de betekenis is gemakkelijk te begrijpen, water, branden, branden, die vuur vangsten gemakkelijk. Terwijl Fil'è Ferru, vertaalt letterlijk met draad, met de normale praktijk een paar eeuwen geleden, toen de distillatie werd verboden door de Wet op de monopolies en de productie werd clandestien gedaan herinneren. Het gedistilleerd product, evenals de foto's waren begraven en niet op de exacte plaats waar ze verborgen vergeten, gebruikten ze om een of meer draden stok in de grond. De conclusie zou worden vereenvoudigd en het product veilig is. Is nog steeds een uitstekende spijsvertering typische likeuren van Sardinië, sterk in smaak bijna wenste te worden in verband met zijn land van productie. Vaak meer dan 40 graden, is de kleur transparant en vaak wordt op smaak gebracht met verschillende essences typische Sardijnse, zoals Arbutus, of zaden van wilde venkel. Ottimo il fil'è Ferru honing, verkregen door simpelweg onderdompelen in het destillaat van een eetlepel goede honing. En de uitdaging voor de toerist niet zal worden om de spijsvertering alcohol drinkt, hoe om te onthouden en uit te spreken de naam.

Claudia Zedda