E ", znane w całej wyspy i nazw, o których wie, są bardzo zróżnicowane. Dyskutujemy casu frazigu, casu Modde, casu Becciu, casu fattittu, casu gumpagadu. E ", ale bardziej prawdopodobne, że w pamięci turystów nie są prowadzone przez nazwę, kiedy osobliwością Sardynii ser, którego charakterystyczny jest ostry przyznanych przez obecność larw latać mlecznych, które mają wpływ. Gdy ten jest tradycyjnie wytwarzany, dlatego potrzebują pomocy tych larw, które zostały złożone na formularzach owiec, do ich żywienia, a następnie opracowane poprzez znaczne pożywienia. Te larwy wyraźnie mają zdolność do zarażania wszelkich rodzajów sera, decreeing straty czasu na mleczarni, w przypadku serów owczych i inne rodzaje serów, takich jak ser niemiecki i francuski specjalnego Milbenkäse Mimolette, daje oryginalny, mocny i ostry. Produkt otrzymany w wyniku prac stale pracowity larw jest cechą kremu. Jak można sobie wyobrazić, jak produkcja, była sprzeczna z przepisami UE zdrowia i higieny pracy, konieczne było zabezpieczenie istnienia typowych sera, umieścić go na liście tradycyjnych włoskich potraw i produktów rolnych. Obecna produkcja jest pod ścisłą kontrolą przez biologów i naukowców. Okres produkcji lepszego skoku.

Kiedy serce ser zostanie pożarty przez istoty, które go zamieszkują, w górnej części, proste opakowania produktu, zostaną odkryte. Krem jest żółty i pachnący. Wydalenia robaki wystarczy pozostawić wystawiać się na słońce w formie przez kilka godzin pozbawione naturalnych okładka, ale ważne jest, aby pamiętać, że odważny Sardynii, konsumować, o chlebie i towarzyszy dobra Cannonau, typowy przysmak i jego mieszkańców.

Claudia Zedda