To wydarzenie, że istnieją cykle w roku, a featuring pięknej i małych Carloforte. W doskonały smak tuńczyka na etapie uboju, który jest ostatnim momencie postępowania, dokonywane są w złożonej sieci, które zostały obniżone do morza w miesiącu maju i pozostanie tam aż do miesiąca czerwca. Ryba w tych pomieszczeniach jest wzrost i zwiększyć, tak długo jak Rais, szef tuńczyk, uważa, że liczba tuńczyka w pokojach utworzone przez sieci, jest wystarczająca i że warunki pogodowe są dobre, ryby, poprzez mądre są zobowiązani do jej wejścia w komorze śmierci. Na czterech stronach tego, po raz kolejny składa się z sieci, cztery łodzie, zamieszkany przez tonnarotti. Te się do zamówień udzielonych przez Rais podnoszenia sieci, co powoduje, że wejście do powierzchni ryb, które będą denerwować do odegrania w hałaśliwym i ekscytujące, a jednocześnie okrutnego ozięble. Najpiękniejsza i będzie wielki hit z crocchi, Haczyki tonnarotti. Przed widzów, którzy każdego roku stają się bardziej liczne, morze jest zabarwiony na czerwono i tuńczyka rozdarła się przez morze jest hoisted wysokie w aukcji. A pokazują, że może wydawać się surowe, może po prostu czas, ponieważ nie był spektakl, ale naturalny sposób na przeżycie i zakup żywności. Tuńczyk jest carlofortini naprawdę nie wyrzucać niczego, tak jakby to, od czasu ostatniego spełniać piękne stworzenia z morza. Dla lat, dobre ramy potrzasku girotonno, zdarzenie, w którym wielu turystów, którzy mieli okazję nie tylko do poznania i odwiedzić wyspę rzadkie piękno, lecz także do korzystania z jednego z najlepszych na tuńczyka świat, gotowane w sposób bardziej sfizziose, z światowej sławy kucharzy.

Claudia Zedda

Tagi: szef pułapki Carloforte carlofortini, Dell, smak, wyspa, morze, mattanza, ryby, Rais, Sardynia, tonnarotti, tuńczyk, turystów

artykuł opublikowany w poniedziałek, 10 listopada 2008 at 9:12 pm w następujących kategorii Carloforte Święta i festiwale Wyspy.