Och "känd över hela ön och namn som du vet är mycket varierande. Vi diskuterar casu frazigu, tillfälliga Modde, tillfällig Becciu, tillfällig fattittu, tillfällig gumpagadu . E "men mer troligt att minnet av besökaren uppmuntras inte vid namn, när de egenheter i Sardinien ost, vars fräna kännetecken är knutna till förekomsten av fluglarver ost, som skadar den. När detta traditionellt framställs, vi behöver därför hjälp av dessa larver som deponerats på blanketterna av får, mata dem och sedan utvecklas genom betydande näring. Ynglen har uppenbarligen förmågan att infektera alla typer av ost, decreeing tiden förluster för mjölkgårdar, medan i fallet med pecorino och andra typer av ost, såsom ost Milbenkäse tyska tyska och franska specialitet Mimolette, ge ett original, stark och kryddig. Den produkt som erhålls efter jobbet stadigt flitig larver är en egenskap grädde. Eftersom som ni kan förstå produktionen var annorlunda bryter EU: s regler om hälsa och hygien, var det nödvändigt att skydda förekomsten av typiska ost, läggas till listan av traditionell italiensk mat och jordbruksprodukter. Den nuvarande produktionen är under strikt kontroll av biologer och forskare. Denna period är den bästa våren. När hjärtat av ost kommer att förtäras av varelser som bor på den övre, helt enkelt wrap produkten kommer att upptäckts. Krämen är gul och doftande. För att ta bort maskar kommer att vara tillräcklig solar form saknar naturlig täckning för ett par timmar, men det är värt att påminna om att den tappre Sardinians äta, spridas på bröd och åtföljs av en god Cannonau, delikatesser och dess invånare. Claudia Zedda