Cykeln av Sardinien är varvas med en stor mängd mat och vin festivaler och natur festivaler som lockar religiösa principer, vilket gör ön solinga populära, inte bara i inflammatoriska somrar, men under alla årstider, till en önskan som delas av många i dag , för att kunna uppskatta alla de aspekter som kända och okända, som de tillhör. Det förvånar öga utlänningen och sardinska karnevalsartiklar firandet att ansluta till den. Enligt tradition börjar från den 17 januari, Högtiden St Anthony Abbot, och pågår till Askonsdag. Vad jag tycker är förvånande är det olika festligheter, som också varierar kraftigt från område till område. Varje by har sin egen mask och en karneval. Vad för charm, färg och rytm företräde framför andra är kanske den som firas i Mamoiada, där den berömda Mamuthones med ljust Issohadores gärningsmännen innan giriga ögon av de närvarande, de äldsta slaget att Sardinien är känt. Och många ser detta i konfrontationen mellan det onda och Hungersnöd, företrädd av Mamuthones och ringklockor, och bland de unga och färgstarka Issohadores, företrädare för god och dell'Abbondanza som kväver fattigdom. Det masker kommer frågan om displayen vid flera tillfällen, men det bör inte gå obemärkt förbi i firandet hölls i slutet av augusti Muravera där i slutet av augusti, kommer att delta i sommarens karneval. Masker från varje hörn av paraden i centrala gatorna i landet, underhållande och överraskande närvarande. (Maskaras). Spring Festival är nu ett som firas i århundraden i Cagliari, som hyllar de utnyttjar för Sant'Efisio genom förbön som staden i en avlägsen tid nu, befriad från det gissel som pesten. Det är en festival i färger, kostymer och musik, men det biter fortfarande den religiösa ledare, som vet sin början den 1 maj. Sommaren börjar med ett välsmakande fest av körsbär, som hölls i Burcei, där det växer en frukt kaka, stora och saftiga. Du har förmågan att veta inte bara delikatess i staden röd men också dess typiska produkter, som erbjuds för provsmakning och hans typiska hantverk. Utnämningen är den första i juni. Slutligen höst fylld av fest, som hölls varje höst i cykeln Barbagia, bland vilka står för festivaler tillströmning av turister till Milis och dess viner. Delta i ett anbudsförfarande, ingå som kommer att väljas om den unge prinsen. Turister inte bara smaka viner Sardi maj vet kök i området samt hantverk. Det kommer att finnas en möjlighet att besöka inte bara den naturliga skönheten kring byn men också olika utställningar, tillfälliga fasta eller inredda för åtnjutande av besökare.

Och detta är bara ett smakprov på vad Sardinien kan erbjuda. Att veta hur mycket det finns att upptäcka besök www.sagradegliagrumi.it.

Claudia Zedda

Det är en händelse att det finns cyklar i år, och med den vackra och små Carloforte. Den goda smaken av tonfisk, vid slakt, som är den sista tidpunkten för målet, görs till ett komplext nätverk, som sänktes i havet under maj månad och kommer att förbli det fram till juni månad. Fisken i dessa rum är att växa och utöka, så länge de Rais, chefen för tonfisk, anser att antalet tonfisk i rum som inrättats av nät, är tillräcklig och att vädret är bra, fisken, genom att göra kloka är skyldiga att göra sitt inträde i avdelningen för dödsfallet. På fyra sidor av detta, återigen består av nät, fyra båtar, som bebos av tonnarotti. Dessa följer de order som ges av Rais höja nätverk, orsakar stigning till ytan av den fisk som kommer att bli glada över att kunna spela i en bullrig och spännande och på samma kallt grym. Den vackraste och stort det kommer att drabbas med crocchi, krokarna av tonnarotti. Innan åskådarna, som varje år blir fler, havet är färgade med rött och tonfisk är söndersliten av havet är hissade hög auktioner. En show som tycks rå, kanske helt enkelt därför att tiden inte var ett spektakel, utan en naturlig väg för överlevnad och upphandling av mat. Tonfisk är carlofortini inte kasta någonting, som om att, sedan förra gången, möta den vackra varelse av havet. I flera år nu, en bra ram för att fälla den girotonno, ett evenemang där många turister som har möjlighet inte bara att känna till och besöka en ö av sällsynt skönhet, men också för att njuta av en av de bästa tonfisk till världen, kokas på fler sätt sfizziose, från världsberömda kockar.

Claudia Zedda