Arkiv av kategorin "Mat"

Cykeln av Sardinien avbryts av en stor mängd mat och festivaler vin till naturen och festivaler som lockar religiösa principer, som gör den ensliga ön populärt resmål, inte bara i eldig somrarna, men under alla årstider, en önskan som delas av många i dag , för att kunna uppskatta i alla aspekter av kända och okända, som de tillhör. Överraskningar öga utlänningen och sardinska festligheter karneval att ansluta till den. Enligt traditionen börjar 17 januari högtiden St Anthony Abbot, och pågår till askonsdagen. Det är förvånande att uppleva olika firandet, vilket också väsentligt förändras från område till område. Varje resort har sin egen form och sin egen karneval. Att charm och rytm över utmärker andra är färgen kanske en som firas i Mamoiada, där den berömda Mamuthones åtföljs av högljudda Issohadores förövarna innan de giriga ögon av de närvarande, den äldsta striden som Sardinien någonsin har känt. Och många ser i denna kamp mellan ont och svält, företrädda av Mamuthones och deras cowbells och mellan yngre och färgade Issohadores, företrädare för god fattigdom och överflöd som kväver. Maskerna i fråga kommer att stolt visas vid flera tillfällen, men absolut inte bör gå obemärkt förbi firande hölls i slutet av augusti Muravera, där i slutet av augusti, kommer att delta i sommar karneval. Masker från varje hörn av öns största stad parad på gatorna, ha kul och överraskande närvarande. (Maskaras). Spring festival som nu århundraden firas i Cagliari, som firar bedrifter Sant'Efisio genom förbön som staden var i en avlägsen tid nu, befriad från det gissel som pesten. Det är en fest av färger, dräkter och musik, även om fläcken är den religiösa hjälten som vet sin start den 1 maj. Sommaren inleds med en välsmakande fest av körsbär, säl Burcei, där det växer en söt frukt, stor och saftig. Du har förmågan att inte bara veta om hur känslig den röda landet utan också dess typiska produkter som erbjuds för vinprovningar och de särpräglade hantverk. Evenemanget planeras till början av juni. Slutligen höst, full av firande, alla organiserade i cykeln av Höst i Barbagia, inklusive festivaler står för tillströmningen av turister till Milis och dess viner. Deltar i ett anbudsförfarande, ingå som väljs den nya prinsen av året. Turister och smaka på vinerna från Sardinien kan känna köket och hantverk. Du kommer att kunna besöka inte bara den naturliga skönhet som omger byn liksom olika utställningar, tillfälliga fasta eller arrangerade av nyttjande av besökare.

Och detta är bara ett smakprov på vad Sardinien har att erbjuda. Att veta hur mycket mer det finns att upptäcka besök www.sagradegliagrumi.it .

Claudia Zedda

Dessa vatten skruv Sardinien ursprung , framställd genom destillation av pressrester betyg. Utmärkt är att från Vernaccia druvor. Det är en typisk produkt dell'oristanese, även om platserna på Sardinien, med vissa variationer, mer eller mindre djupa, har sitt vatten liv. I Barbagia och Logudorese skulle också notera namnet på Abbardente, vars innebörd är lätt att förstå, vatten brinnande, brännande, som brinna lätt. Medan Fil'è ferru, i översättning tråd, kom ihåg att använda anpassade för några århundraden sedan när destillation var förbjuden enligt lagen om statliga monopol och produktionen skedde i hemlighet. Destillationen, samt stillbilder var begraven och att inte tala om exakt var de gömmer sig, var det brukligt att köra en eller flera kablar i marken. Upptäckten var förenklade och produkten säker. Är fortfarande en utmärkt äcklig likör typisk för Sardinien, stark i smaken nästan ville associeras till sin produktion golvet. Ofta överstiger 40 grader, färgen är dess öppna och ofta smaksatt med olika essenser typiskt sardiska, såsom jordgubb, eller vilda frön fänkål. Mycket bra fil'è ferru honung, som erhålls genom att helt enkelt blötläggning i destillerat bara några matskedar honung. Och utmaningen för turistnäringen inte kommer att dricka mycket alkohol assimilering, som minns och uttala namnet. Claudia Zedda